Le parcours de Sylvain avait commencé à l’âge de 16 ans, chez un pâtissier très réputé Lafitau sur Brignoles, ensuite en alternant entre plusieurs entreprises possédant toutes plusieurs boutiques réputées dans le Var.
Cinq ans après, arrivé dans les bouches du Rhône il a trouvé du travail en tant que chef pâtissier, un poste qu’il a tenu jusqu’à l’ouverture de leur propre boulangerie le 24/10/18.
Quand à Julien Pohl, après une reconversion professionnelle à l’âge de 21 ans, rejoint son frère où ils ont travaillé ensemble en tant que pâtissiers pendant plusieurs années.
Située dans un quartier résidentiel proche de la gare d’Istres, avec une facilité de stationnement dans un grand parking devant, Les Frères Pohl est une boulangerie-pâtisserie de haute gamme.
C’est l’une des meilleures boulangeries avec une large gamme de pains, des gâteaux de boulanger et, bien sûr, des pâtisseries.
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17 mai 2022
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